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胡萝卜甜甜圈的做法

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胡萝卜甜甜圈

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小孩子们都喜欢五颜六色的东西，这次用胡萝卜泥做成甜甜圈，口感扎实、内部湿润、香味浓郁。做法也特别简单，可以说真的是快手甜甜圈呢。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 40克

、

玉米油 58克

、

胡萝卜泥 58克

、

泡打粉 5克

、

盐 1.5克

、

细砂糖 80克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把胡萝卜去皮清洗干净，切成块状。
步骤2/16 点击查看大图
放入料理机中加入40克牛奶打成泥，最后取60克胡萝卜泥备用。
步骤3/16 点击查看大图
两个全蛋用手动打蛋器打散。
步骤4/16 点击查看大图
加入玉米油、细砂糖、盐搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入胡萝卜泥搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
如图。
步骤7/16 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，用z字搅拌法拌匀。
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀的糊状形成直线状滴落。
步骤9/16 点击查看大图
模具撒一点干粉防止粘连容易脱模。
步骤10/16 点击查看大图
面糊倒入甜甜圈模具中，我用的是漏斗，没有也可以用勺子。
步骤11/16 点击查看大图
面糊装入7分满，端起模具轻轻震动几下，把气泡震出来。
步骤12/16 点击查看大图
烤箱提前预热200℃，中层上下火烤20分钟左右。
步骤13/16 点击查看大图
烤至表面金黄即可。
步骤14/16 点击查看大图
成品。
步骤15/16 点击查看大图
内部组织很湿润，吃一口蛮香的。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

这款甜甜圈没有什么特别技巧，也很适合烘焙新手，操作简单，就是要注意面糊不要装的过满，7-8分满就可以了，温度和时间还需要看各人的烤箱情况来自行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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