水煮鱼片
母亲节上传我第一个菜
-
步骤1/7
点击查看大图
先把鱼切成鱼片,记得把鱼腥线抽出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
在用地瓜粉,料酒,盐,姜末 胡椒粉把鱼片和鱼骨腌一个小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆芽放盐捞熟铺到盘底
-
步骤4/7
点击查看大图
锅用小火烧热油放入蒜 姜 八角 桂皮炒香 在加入豆瓣酱一起炒。记得用小火。油变红色就加入腌制好鱼头和鱼骨。
-
步骤5/7
点击查看大图
加水放豆腐泡把水烧开
-
步骤6/7
点击查看大图
这时候加黄瓜再一次烧开就加入腌好鱼片,这样等再次烧开2分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
在煮的时候记得加盐和鸡精。调好味道就可以出锅了。
个人感觉片鱼与腌制很重要。同时在煸香的时候记得用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
红烧翅根
795563人看过 -
腌韭菜花
10353人看过 -
#美味开学季#水煮鱼片(火锅底料版)
173484人看过 -
微波炉别放着吃灰了!十几分钟做出酥到骨子里的小点心~
25662人看过 -
#时令蔬菜最养人#香炒韭菜花
101426人看过 -
山东特产韭菜花酱
55923人看过 -
红烧翅根
34548人看过 -
自制韭菜花
48323人看过 -
韭菜花酱
38174人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖全麦馒头
12342人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋面汤(河南人养胃万能汤)
19261人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条柠檬手撕鸡
11503人看过