鲤鱼汤
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一直觉得煮汤是最没有技术含量的，只需要掌握食材放入的先后顺序
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼身抹盐，姜切片，香葱切小段（图片做的是红烧鱼）
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步骤2/4
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大火把鱼两面稍微煎一下就好
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步骤3/4
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加冷开水，盖锅盖，大火煮水开后再煮2分钟。中途不能打开锅盖
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最后一步
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出锅前放适量盐，少量鸡精调味，撒上葱花
小贴士
1.想要鱼汤呈现奶白色，鱼要过油煎。
2.煮汤过程中锅盖不能打开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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