麻辣秘制虾尾-下酒菜
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一日三餐,生活恬淡无奇,偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜,喝几瓶啤酒,最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调!那今天就教大家做一道下酒菜——麻辣虾尾。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家,燕京U8,进口优质麦芽味道麦香浓郁,先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头,也格外适合爱喝酒的妹子们~ ㊗️豆果如图小龙虾,年年红火
食材清单
加入采购清单
虾尾
600克
、
莲藕
150克
、
大蒜
3头
、
葱
80克
、
姜
25克
、
干辣椒
20克
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
丁香
3粒
、
白芷
3片
、
干桔子皮
2克
、
草寇
1个
、
白扣
3-5个
、
肉蔻
1个
、
砂仁
1个
、
当归
2克
、
良姜
3克
、
花椒
5克
、
线椒
80克
、
郫县豆瓣酱
15克
、
料酒
20毫升
、
蚝油
15毫升
、
酱油
15毫升
、
白糖
25克
、
啤酒
330毫升
、
白胡椒粉
2克
、
花椒粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/35
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虾尾清水洗净,入沸水锅焯水
-
步骤2/35
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水再次煮沸后捞出过凉水备用
-
步骤3/35
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葱切段,姜切片,大蒜三头剥皮,干辣椒,香叶,白芷片,草寇,肉蔻,砂仁,八角,丁香等香料备用
步骤4/35
展开全部35个步骤
发布于 2017-05-14
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