草莓大福
看到草莓大福的图片,所需的材料家里又恰巧都有,那就动手吧,此配方参考一位吃友的。
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步骤1/12
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糯米粉,玉米油,水,混合在一起搅拌均匀。
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步骤2/12
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放在微波炉里转30秒,拿出来搅拌,再放里30秒,拿出再搅拌,重复三回或者四回,如图,直到面团没有白色粉末状就熟了。
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步骤3/12
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草莓洗净去叶去蒂,擦干水分,方便包入。
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步骤4/12
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将玉米淀粉放入盘内,微波炉内转熟即可。
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步骤5/12
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将面团晾凉分成六份,蘸上玉米淀粉。
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步骤6/12
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取适量豆沙馅压平,包入草莓。
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步骤7/12
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把草莓尖尖头部留出来
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步骤8/12
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取一份面团擀平或者用手压平,把一份草莓豆沙尖头朝下包入面团,然后捏紧就可以了。
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步骤9/12
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整理好形状,尖型或者圆形都可,做好后每份都在淀粉里滚一圈,再拍掉多余的淀粉。
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步骤10/12
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放入冰箱冷藏一会,味道更佳。
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步骤11/12
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对半切开
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最后一步
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吃的时候也可以洒上一些椰蓉,味道更好。
草莓不要选择太大的,那样不好包,中等大小的就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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