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草莓果酱的做法

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草莓果酱

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草莓季，正是给孩子准备一些健康果酱的时间，无添加、无防腐剂。冰箱冷藏保存即可。白糖和冰糖可以按照自己的口味增加或者减少，上下浮动25克左右。我个人比较喜欢甜一点的口感，所以这个比例对我来说合适。

食材清单加入采购清单

1小时以上

新鲜草莓 500克

、

白砂糖 75克

、

冰糖 75克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
草莓500克，水中加小苏打，泡15分钟。
步骤2/13 点击查看大图
准备柠檬半个。
步骤3/13 点击查看大图
泡好的草莓清洗干净，切小块。
步骤4/13 点击查看大图
75克白砂糖。
步骤5/13 点击查看大图
加入切好的草莓里，拌匀腌制1小时。
步骤6/13 点击查看大图
准备冰糖75克。
步骤7/13 点击查看大图
码好的草莓会出很多水，加入冰糖一起倒入不粘锅中。一定要使用不粘锅哦！不会粘、杜绝糊锅。
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开，然后转小火炖煮。
步骤9/13 点击查看大图
需要不时搅拌哟！煮至粘稠，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，1分钟后即可起锅。
步骤10/13 点击查看大图
趁热装瓶。
步骤11/13 点击查看大图
装入消毒后的玻璃容器中，盖紧盖子。
步骤12/13 点击查看大图
倒置放凉，冷藏后放入冰箱冷藏保存。
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搭配吐司，超级好吃又健康哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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