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干锅土豆鸡翅

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刘大花

婆婆儿子晚餐：干锅土豆鸡翅。不加水的做法是彰显食材本身味道的最佳做法。于小果吃的很是尽兴
食材清单 加入采购清单
鸡翅 300克
、
土豆 一个
、
胡萝卜 半根
、
植物油 20克
、
盐 2茶匙
、
大葱 1段
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
十三香 1勺
、
花椒粉 少许
、
蚝油 少许
、
姜 一块
、
糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 这道菜没有加水，因为调料里有水份物质，加上水蒸汽的作用所以只要炖煮全程最小火就不会糊锅。 2. 要用不粘锅。 3. 食材尽量切小块儿。 4. 如果着急的可以加少量水再稍稍大一点火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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