6寸芒果酸奶慕斯蛋糕
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步骤1/7
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饼干放到袋子里压碎，黄油隔水融化和饼干拌匀，倒到膜具中压平，放入冰箱冷冻
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步骤2/7
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芒果肉用料理机打成果酱，分两碗，一碗100g，一碗250g
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步骤3/7
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往250g果酱的碗里，加入酸奶拌均
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步骤4/7
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15g吉利丁片用凉水泡两分钟，捞出，加入50毫升开水隔水融化
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步骤5/7
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加入3中，拌均倒入冻好的膜具，在桌上震一下，把气泡震出，放入冰箱
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步骤6/7
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5g吉利丁片按上述方式融化，加入另一碗果酱中拌均，倒入已经凝固好的膜具中，放入冰箱冷冻2小时即可
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最后一步
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成品
1.可加入自己喜欢的水果装饰
2.吉利丁片如果不能完全融化，建议过滤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-13
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