土豆沙拉
春天正是土豆上市的季节 此时吃土豆最是新鲜 不管是煮熟还是红烧 都有特别的风味 土豆真是神奇的东西 可以各种烧法 可以减肥 可以长肌肉 还可以拌沙拉 当美味的早餐很不错哈
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步骤1/10
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备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
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步骤2/10
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土豆削去土豆皮;
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步骤3/10
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将土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀
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步骤4/10
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土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透
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步骤5/10
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蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用
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步骤6/10
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中小火将锅烧热,放入黄油溶化
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步骤7/10
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将胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀即可关火
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步骤8/10
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煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥
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步骤9/10
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再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀
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最后一步
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翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀即可
1、土豆泥不需要压的太碎,可以有少许颗粒感,蒸熟的土豆是很容易压成泥也很容易压碎的;
2、加了两小瓣大蒜,可以去除一些很多人不喜欢吃的土豆腥味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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