油煎茄子
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茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子中间掰开一点,稍微煎一会,撒入适量盐,蒜稍微煎下放茄子上,中间有缝可以包住蒜。然后反面煎,蒜会与茄子沾在一起。
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步骤2/3
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茄子再反过来煎软之后,葱煎下也放入茄子上,再淋点酱油
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最后一步
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好啦,开吃~比烧烤摊的烤茄子香太多啦
小贴士
茄子还没下锅的时候中间掰一点包住蒜,不易掉。蒜葱先稍微煎下,这样才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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