蒜沫香煎茄子
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好久没有传菜谱了,最近实在太忙,我就偷懒发一个最简单的,哈哈,加上天气越来越热,我个人觉得茄子跟撸串最配啦!(≧∀≦)
营养分析
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1克
5克
23克
109
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材,长茄在选择时候要注意长度跟大小,太长的放不进平底锅。
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步骤2/6
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长茄去头,切开,在平面切几刀后面制作时候会更容易入味,在刀切面均匀撒盐(为了杀出茄子水分防止在烹饪时候吸取太多油);蒜切沫,一定切细小一些那样好吃,我都准备多多的蒜沫,我觉得配茄子一定要多蒜才好吃
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步骤3/6
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起锅,倒油,火六七成热时候将茄子里面先煎一下,大约5秒左右吧,然后翻过来煎。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-12
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