宝宝辅食之清蒸鲈鱼的做法

点击查看大图

宝宝辅食之清蒸鲈鱼

浏览 143362 · 收藏 239 · 学做 1

多吃鱼，宝宝会更聪明。麻麻平时不方便购买或无法辨别海鱼的真假，可以给宝宝选用鲈鱼。鲈鱼含有丰富的蛋白质，B组维生素，钙镁锌等营养元素，重要的是其DHA的含量为其脂肪酸的18%-20%，比常见的一些鱼如花鲢，桂鱼都要多。今天的鲈鱼有两种做法分别适合大人小孩。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

盐适量

、

儿童酱油适量

、

葱一根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：鲈鱼，儿童酱油，盐，柠檬，葱，姜，食用油。
步骤2/11 点击查看大图
鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。
步骤3/11 点击查看大图
挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀。tip：柠檬汁不仅可以去腥，还能让鱼肉更鲜美，但不要挤多了，免得酸味过重。
步骤4/11 点击查看大图
将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点。
步骤5/11 点击查看大图
葱切丝
步骤6/11 点击查看大图
将葱和姜放到鱼的肚子里，腌制十几分钟，入入味。
步骤7/11 点击查看大图
蒸锅水烧开，放入鱼，大火蒸12分钟，关火焖几分钟。
步骤8/11 点击查看大图
蒸好后，将盘子里的蒸水倒掉，取出鱼肚里的葱姜就可以给小宝宝吃了。给宝宝吃要注意鱼刺。tip：蒸鱼的水腥味重，最好倒掉，不介意的宝宝也可以不倒。葱姜刺激性大，小宝宝吃要少放点。
步骤9/11 点击查看大图
一条鱼宝宝肯定吃不完，麻麻可以将宝宝吃的取出来，然后做葱油的，这样一家人都可以吃了鱼身上码上葱，倒入酱油。tip：口味重的可以加入蒸鱼豆豉，小米辣。
步骤10/11 点击查看大图
将油倒入锅中加热
最后一步点击查看大图
将烧热的油均匀的倒在鱼身上就OK了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

换个做法

清蒸鲈鱼的其他做法

清蒸鲈鱼的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥南瓜丝瓜炒鸡蛋更多

清蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许