酸菜炒肉末
家人都喜欢吃酸菜,经常做来吃,尤其是夏天来一道酸菜炒肉末,非常开胃下饭,炒酸菜配粥吃起来也很不错。
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜200克,猪肉200克(肥肉瘦肉都有的)用这样的猪肉炒酸菜,肥油渗入酸菜里会更好吃),蒜瓣两个,干辣椒段适量。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉剁成肉糜,放2勺料酒腌制10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧油,大蒜拍碎与干辣椒段同放锅里爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
腌制好的肉糜倒入锅中,煸炒片刻,把猪肉中的肥油煸炒出来。
-
步骤5/7
点击查看大图
酸菜倒入锅中,翻炒片刻,边翻炒边添加盐1勺,蚝油1勺,让肉末与酸菜融合入味、翻炒2~3分钟左右、撒上味精调味,翻炒均匀即可关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅盛好碗中,完成!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
酸菜炒肉末的其他做法
酸菜炒肉末的相关分类
酸菜炒肉末的相关推荐
-
#一学就会快手菜#酸菜炒肉丝
138551人看过 -
#放假请来我的家乡吃#上海青酸菜炒肉沫
121385人看过 -
#肉食主义#酸菜炒肉丸
90992人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
772296人看过 -
四季豆炒肉丝
9658404人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1159554人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3289882人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3202910人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4694347人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
345840人看过 -
日食记 | 雪花酥
2765322人看过 -
家常酸菜炒肉沫
71675人看过