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苋菜花卷的做法

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苋菜花卷

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还记得小时候去外婆家，有一次正好吃到了外婆亲手蒸的苋菜花卷，久久不能忘怀，偶然间和母亲说了，母亲就亲自下厨，果然是人间美味，随着年龄的增长，在家的时间越来越少，也很难吃到那童年的味道了，谨以此篇献给母亲，祝母亲节日快乐，永远健康长寿！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 500

、

酵母 4g

、

香葱适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

水适量

、

苋菜一大把

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先是发面，酵母温开水溶解，和面
步骤2/9 点击查看大图
和面完成，放置三个小时，待发的差不多两倍大时候，取出备用！
步骤3/9 点击查看大图
将苋菜，小葱清洗干净，沥干水气！
步骤4/9 点击查看大图
将苋菜切小段，加入生抽，食盐，十三香，拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将发好的面擀成圆形，且注意不要太薄哦
步骤6/9 点击查看大图
将苋菜均匀铺撒在面上，然后卷起来
步骤7/9 点击查看大图
用刀切开，两个按在一起，醒二十分钟
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸二十分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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