面皮
抚顺叫面皮,口味可能和有的地方不一样,个人喜欢这种的,感兴趣的小伙伴儿来试试吧!
-
步骤1/17
点击查看大图
把面粉放进容器里
-
步骤2/17
点击查看大图
加适量的凉水和面,揉好醒十分钟!
-
步骤3/17
点击查看大图
醒十分钟在揉一下,再醒十分钟!
-
步骤4/17
点击查看大图
加凉水开始洗面
-
步骤5/17
点击查看大图
用这种网比较小的来过滤!
-
步骤6/17
点击查看大图
洗到水变清,面筋变黄,面筋就洗好了!
-
步骤7/17
点击查看大图
过滤好的面水静放3个小时!
-
步骤8/17
点击查看大图
面筋上屉蒸15分钟,鼓起来就好了!
-
步骤9/17
点击查看大图
切开晾凉!
-
步骤10/17
点击查看大图
把上面的水倒掉,留沉淀好的,搅匀!
-
步骤11/17
点击查看大图
在做面皮的容器里抹少许的玉米油!
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入面浆晃匀,蒸3分钟即刻!
-
步骤13/17
点击查看大图
这样一张一张接下来落好放凉!
-
步骤14/17
点击查看大图
切成这样的条!
-
步骤15/17
点击查看大图
压蒜泥!
-
步骤16/17
点击查看大图
蒜泥放适量的水泡一会儿,麻将解好,黄瓜切丝,面筋切块!
-
最后一步
点击查看大图
放入食材清单中的调料拌匀就好了!口味根据自己喜欢的来调制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
面皮的其他做法
面皮的相关分类
面皮的相关推荐
-
面皮,凉皮,
82818人看过 -
面皮
201706人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1842314人看过 -
自制手工面皮
107315人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6741287人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#莴笋炒肉片
158224人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7889358人看过 -
香炸萝卜丸子
669664人看过 -
萝卜干
27429人看过 -
【超食控直播课堂】3款正宗陕西凉皮(米皮、面皮、擀面皮)
697366人看过 -
冰糖雪梨
2505892人看过 -
红烧茄子
71436530人看过