蒜蓉生菜的做法

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蒜蓉生菜

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炒生菜时加入大量的蒜蓉，不仅能风味独特，而且还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。如果生菜的叶片比较大，建议用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，还能减少营养的流失。不过要记得哟，无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样才能保持生菜脆嫩的口感。要想炒青菜色泽翠绿，保持青菜的鲜甜口感不容易，掌握火候很重要，动作要快哟，这菜绝对是你最该学会的菜哟。

食材清单加入采购清单

生菜 2 颗

、

蒜蓉 1小蝶

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜蓉进去爆香；
步骤3/6 点击查看大图
放入清洗干净的生菜；
步骤4/6 点击查看大图
微微变色后加入适量的盐；
步骤5/6 点击查看大图
再翻炒两下,盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这道简单的快炒菜非常讲究火候，火要大，动作要快，这样才能保持蔬菜翠绿，还营养不流失。

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发布于 2017-05-11

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