驴打滚
做一盘驴打滚，就当去了一次北京吧！
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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糯米粉加入温水，揉成光滑的糯米团。
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步骤3/8
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盘子刷一层油，糯米团压扁，上锅大火蒸20分钟。
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步骤4/8
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蒸好的糯米团盖上保鲜膜，放至温热。
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步骤5/8
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硅胶垫撒黄豆粉。放上糯米团，擀成长方形。
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步骤6/8
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抹上豆沙。
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步骤7/8
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卷起。
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最后一步
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切块食用即可。
市售豆沙本身就甜，所以无需再加糖。水量根据糯米粉的吸水性来调整。我用的新良糯米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-11
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