自制枇杷膏
前几天去农村摘了很多枇杷回来,有几十斤,一下也吃不完,所以就来做了枇杷膏,看好多食谱都是用锅煮,我觉得挺麻烦的,刚好家里的面包机有果酱功能,然后就来试着做枇杷膏了,确实很省力呢! 自己做的就是好吃,用了三个程序,花了三个多小时呢,因为枇杷的水分很多。
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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把枇杷去提。
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步骤3/11
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枇杷用水泡十五分钟,洗干净。
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步骤4/11
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枇杷去核,去核的枇杷要泡在水里,不然很快就变色了。可以不用去皮的。
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步骤5/11
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然后控干水分。
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步骤6/11
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然后把枇杷放大盆里,一层枇杷肉,一层白糖和蜂蜜,直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味,那时白糖都快化成糖水了。
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步骤7/11
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然后把枇杷放料理机里打成泥,分几次打,每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水,这样打的更快,更细。
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步骤8/11
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全部打好后,把枇杷泥倒入面包机里。然后面包机选择果酱程序,一个程序是不够的,因为这枇杷含有较多的水分,我用了三个程序才可以,汁水收的越干,枇杷膏就越厚实。
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步骤9/11
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滴滴滴伴随着清脆的提示音,枇杷膏就完成啦。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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来个特写。
我用了三个多小时才完成,真的不容易呀!还好是用面包机。枇杷膏做好了,等冷了就装入有盖子的玻璃瓶里,可以放冰箱冷藏,这样保存的更久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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