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尖椒炒鸭血的做法

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尖椒炒鸭血

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子恬姥姥说记得以前我做的尖椒炒鸭血么？我还真不记得的，不过我决定试着做一次，结果成功了，分享给你们。

食材清单加入采购清单

鸭血 500g

、

尖椒 100g

、

油 8g

、

盐少许

、

蒜 3瓣儿

、

葱一根

、

姜两片

、

酱油少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭血洗干净，最好泡一会儿，切块
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内油烧热，倒入葱姜蒜跟辣椒，翻炒，放十三香，酱油，一点点料酒（去腥）
步骤4/7 点击查看大图
倒入鲜鸭血加少许盐
步骤5/7 点击查看大图
炒4分钟左右就可以啦，炒时间久了就老啦不好吃啦。
步骤6/7 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
味精可放可不放，我没放，放酱油就可以啦。感觉酱油里就有味精。味精能不吃就不吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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