香辣大盘鸡
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步骤1/10
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葱切段、姜、蒜切片、干辣椒切段备用!
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步骤2/10
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豆腐皮切菱形备用!
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步骤3/10
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芋头粉切菱形备用!
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步骤4/10
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鸡腿用清水泡出血水!
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步骤5/10
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切块备用!
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步骤6/10
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土豆去皮切块备用!
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步骤7/10
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锅内加片许油,下豆瓣酱炒出红油!
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步骤8/10
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放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮翻炒!
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步骤9/10
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放入鸡块进行翻炒,尽量让鸡块都沾上调料!
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最后一步
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加清水大火烧开,改小火慢炖,约50分钟就炖好了,撒葱花、香菜即可出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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