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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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腌腊八蒜的时候，剥出来的蒜瓣有点多，小宝贝说想吃鸡翅了，灵机一动，做了个省事版本的蒜香鸡翅。还挺好吃哒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 12个

、

蒜末 6瓣蒜的量

、

花椒适量

、

蚝油 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

王守义十三香 3g

、

盐 1勺

、

香菜/芹菜菜叶少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡翅洗净，控干水，用叉子扎孔后放到容器内
步骤2/6 点击查看大图
将花椒、耗油、酱油、料酒、十三香等调味料放至容器内。
步骤3/6 点击查看大图
将适量蒜末、鸡翅放到调料盆内抓匀腌制10分钟左右，感觉不着急吃的话，可以多腌制一会儿
步骤4/6 点击查看大图
锅内烧油加剩余蒜末，爆香后将腌制好的鸡翅倒锅里进行翻炒，待鸡翅变色后将调料盆内剩余料汁加水入锅中没过鸡翅后开始炖煮。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧制5分钟后转中小火，进行收汁，烹饪总时长约10～15分钟，出锅前撒香菜或芹菜叶，再按汤的味道酌情加盐出锅即可。
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-21 · 山东省

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