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重庆油辣子的做法

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重庆油辣子

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干辣椒随意

、

花椒 10几颗

、

白芝麻少许

、

香料八角 1-2颗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将干辣椒花椒及香料用水清洗，下锅小火翻炒，直至把水分炒干。
步骤2/4 点击查看大图
倒入少许食用油，继续炒至，微糊，起锅。
步骤3/4 点击查看大图
将炒好的辣椒，放入打磨机中打磨。没有打磨机，可以自行手动碾碎。
最后一步点击查看大图
油，倒入锅中烧热，放凉至六分热时，倒入辣椒粉中。最后撒上炒制过的白芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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