干烧糖醋带鱼
这道菜经常做,女儿喜欢吃,一直说写个菜谱总没空,今天正好值班没事干,找出照片来记录下制作过程,此做法还可以做其它海鱼,黄鱼、鲳鱼、剥皮鱼等等
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将带鱼打理干净,剪断成指头长块状,控干水分或用纸巾擦干,放在面粉盘里粘上薄薄的一层,准备下锅煎,这次买的本带鱼,肉质略粗,没有东海带鱼细腻
-
步骤2/8
点击查看大图
一面煎黄、再翻面,以防碎掉影响美观,这样全部煎好放盘里,如果嫌煎麻烦就多倒油来炸也行
-
步骤3/8
点击查看大图
煎好很漂亮,多煎一会儿熟透,撒一些细盐也可以这样吃
-
步骤4/8
点击查看大图
准备葱姜蒜
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅冷油下葱姜蒜炒香,留一半葱起锅前放入
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入所有调料和水
-
步骤7/8
点击查看大图
放入炸好的带鱼,中火烧开加盖,转小火烧透,期间可以锅铲配合筷子翻翻面,让两面都入味,慢慢收汁大概一刻钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅装盘了、开吃
放了蒜的味道更加好,可以试试!汤匙用陶瓷那种,用不锈钢汤匙太小了,量不够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
干烧糖醋带鱼的相关分类
干烧糖醋带鱼的相关推荐
-
芝士焗波士顿龙虾
763357人看过 -
发酵一晚的上海羌饼
60461人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
231455人看过 -
记忆中的羌饼
93019人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
708489人看过 -
带鱼带鱼带带鱼(下饭做法附软炸做法)
55117人看过 -
绿豆粥 夏季必备食品 解暑去火排毒
192781人看过 -
俄罗斯大列巴
1102036人看过 -
超简单!老上海羌饼!酥脆蓬松、葱香浓郁
19775人看过 -
久违了的羌饼
72821人看过 -
龙虾尾
400388人看过 -
韭菜盒子(有花边包法)
85807人看过