角瓜炒肉
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
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步骤1/8
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准备食材:猪肉切片后用淀粉抓匀
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步骤2/8
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热锅放油,放入肉片
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步骤3/8
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翻炒至肉变色后放入葱、姜和蒜
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步骤4/8
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翻炒几下爆香
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步骤5/8
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放入角瓜和胡萝卜
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步骤6/8
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翻炒一会
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步骤7/8
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放入蚝油
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最后一步
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翻炒至角瓜变软,再加入少许盐即可
猪肉用少许淀粉抓匀,炒的时候不老
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发布于 2017-05-10
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