膳魔师版豆浆皮蛋瘦肉粥
小媳妇工作很辛苦,一大早天没亮就要出门,早饭经常顾不上吃。果断入了膳魔师真空不锈钢焖烧杯,每天换着花样焖上各种粥,上班的人往包包里一放就出门了,方便得狠!
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步骤1/8
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当然,首先得有个膳魔师的焖烧杯。
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步骤2/8
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大米洗净;瘦肉洗净切丝加适量盐,白胡椒粉,姜末,生粉腌制上浆;皮蛋剥皮洗净切成小丁待用。
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步骤3/8
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焖烧杯洗净,倒入100度的开水后盖紧焖一分钟以上预热。
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步骤4/8
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将小奶锅置火上,倒入豆浆烧开煮5分钟后,将米,肉丝,皮蛋丁一起倒入再煮开,煮时注意将肉丝划散分开。
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步骤5/8
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将焖烧杯中预热杯子的开水倒出,快速将煮开的豆浆粥倒入杯中,盖紧盖子。
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步骤6/8
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将膳魔师装入袋子,交给要上班的人吧~~杯子上一个大大的笑脸哈:想不心情好都难!
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步骤7/8
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1个小时之后,浓稠热腾的豆浆皮蛋瘦肉粥就可以吃了。
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最后一步
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当然,如果加点葱花,香油味道就更好了!
1、膳魔师杯预热的一步是关键,只有杯内的温度足够高,才能确保将食材焖烂焖熟。
2、大米粥对血糖的控制极为不利,若添加适量的蛋白,就能有效地抑制血糖的上升。所以,这里用豆浆替代了清水,又有皮蛋和瘦肉,因而这款粥营养丰富且十分抵饿,当然,也很好吃!
3、豆浆一定要事先再锅中煮开5分钟以上,才可以吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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