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南瓜芝麻糯米饼的做法

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南瓜芝麻糯米饼

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自家种的黑芝麻，老妈过来给带了很多，吃不完，咋整？做出芝麻饼吧……芝麻酱吧……都可以！现在纯天然长成的食物尤其可贵，浪费了简直叫暴殄天物

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南瓜适量

、

蜂蜜适量

、

糯米粉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黑芝麻洗净；如果你有足够时间可以让它晾干，没有时间也没事，放锅里慢炒，让水汽蒸发，一样可以。只是会让你多费点功夫！因为水份大，可以开中小火炒，要不停翻炒哦
步骤2/13 点击查看大图
图一还是湿的，图二能看出明显干了。抄到芝麻粒噼里啪啦跳时表示可以出锅了！看到水分快没有时，就需要转小火翻炒了
步骤3/13 点击查看大图
炒好后，我用料理棒打碎！如果有破壁机最好，可以打成酱；我这料理棒打成的是粉，还是欠佳的。
步骤4/13 点击查看大图
加入糖。我觉得还是包多少加多少，没用到的黑芝麻放着，还可以做别的。
步骤5/13 点击查看大图
南瓜我是做饭时顺带蒸的，2个字:方便
步骤6/13 点击查看大图
加入面粉，温水和面
步骤7/13 点击查看大图
面粉的多少自己凭手感，不能太稀，稀了粘手，难包；也不能太干，干了做饼煎时又会开裂
步骤8/13 点击查看大图
图中芝麻外露的就是我一开始面调稀了，包不住总是粘手，开口；后来又从新加了面粉
步骤9/13 点击查看大图
锅里刷油
步骤10/13 点击查看大图
放入南瓜饼，饼上面再放上芝麻，多吃芝麻有益身体健康，你们懂的
步骤11/13 点击查看大图
全程这样的小火哦，包括炒干芝麻
步骤12/13 点击查看大图
喜欢椰蓉的还可以撒点椰蓉
最后一步点击查看大图
来吧，开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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