爆炒小肠的做法

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爆炒小肠

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外地总是怀念家里味道，自己弄一盘解解馋。

食材清单加入采购清单

小肠 400g

、

青椒 1-2根

、

红辣椒 1-2根

、

泡椒 150g

、

大蒜 1根

、

酱油少许

、

盐少许

、

味精少许

、

干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材如图，小肠先过水烫熟，切成条状2cm条状。
步骤2/3 点击查看大图
下锅翻炒，先将辣椒等配料下锅。后将小肠下锅一起炒2-3分钟。加鸡精，盐，酱油，米酒或啤酒等再炒一分钟，如果不够酸可以加点醋。起锅～
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

注意加佐料量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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