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新疆炒面片的做法

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新疆炒面片

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我特别喜欢新疆炒面片，每次去清真饭馆，必点，当然还会来串大腰子，几串羊肉串，一瓶啤酒，搞定

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

水 150克左右

、

洋葱

、

蒜台

、

娃娃菜

、

红黄柿子椒

、

西红柿

、

羊肉

、

大葱

、

生抽

、

13香

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面团加水揉好，揉匀就可以，放在大平盘里按扁，两面都擦上油，醒一会，盖上保鲜膜或者盖子，然后继续按，按到和盘子差不多大小，切片
步骤2/3
然后煮开水，放点盐，直接把面片抻长，揪片扔进开水锅里，直到所有都放入锅里，煮熟，捞入凉水盆里，过水
最后一步点击查看大图
锅里烧热，放油热后，加入葱花，然后放羊肉，翻炒几下放入西红柿，炒出汁后放入番茄酱，因自己口味增减，然后放入洋葱，翻炒几下，放入娃娃菜，娃娃菜多放，更好吃，最后放黄红椒和蒜台，然后加入生抽，最后放入沥干水的面片，翻炒后加入少许盐调味，最后放入少许十三香，搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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