水豆腐酿南瓜花
又是一年南瓜花盛开的季节，宜州人喜欢用豆腐酿南瓜花，既好看又好吃，从小孩到老人都喜欢这种清香的味道！
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步骤1/15
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从市场买回新鲜的南瓜花
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步骤2/15
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去掉花蒂、花心
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步骤3/15
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剥掉花杆上的老茎
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步骤4/15
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将花杆瓣成小段，备用。
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步骤5/15
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将瓜花洗净
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步骤6/15
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将水豆腐滤干水，备用。
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步骤7/15
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准备好香菇碎、木耳碎、花生碎、葱花碎、少量糯米饭加生抽、食盐、料酒、五香粉调味。
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步骤8/15
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将五花肉剁碎
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步骤9/15
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将各种配料、五花肉碎和豆腐混合，馅料就配好了。
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步骤10/15
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将洗净的瓜花滤干水分，开酿......
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步骤11/15
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往瓜花里塞满馅料，将花瓣包好，用花杆固定。要小心哦，别把瓜花弄坏了！
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步骤12/15
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依次酿完
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步骤13/15
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用水煮开，再小火煮10分钟即可。
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步骤14/15
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也可清蒸15分钟。老少皆宜，美味佳肴哟！
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最后一步
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美味十足……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-09
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