自制宝宝海苔
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许多人对于紫菜的印象，就是蛋花汤里的那一抹墨绿。但对于小朋友来说，紫菜是那张薄如纸，脆咸可口的小零食。同时，紫菜热量低，并且蕴含丰富的矿物质，也成为大人放心给孩子们吃的原因。 对于潮汕人来说，紫菜更是一种海洋的味道。未经处理的紫菜带着海洋的腥味，经过简单的处理后却变得鲜美异常。市售海苔多少添加了糖和盐，其实自己在家就能轻松做出来。上次有朋友特地从老家给我寄了头水紫菜，也就是头次长成采割下来的紫菜，做出来的海苔真叫一个鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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紫菜用手撕成小片。紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
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步骤2/7
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白芝麻倒入锅中，小火不断翻炒至芝麻微黄，熟透，盛起备用。
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步骤3/7
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平底锅刷上薄薄一层油，将撕成块的紫菜片均匀放入。
步骤4/7
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发布于 2017-05-09
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