原汁葡酒牛肋条
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一直相信最好的味道一定是食材的纯然本味。这道用铸铁锅炖焗的牛肋条,被洋葱甜椒香蒜的原汁和雷司令浸润过后,只需一把盐一点黑胡椒,就是一顿肉香四溢的晚餐。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛肋条洗净加盐和黑胡椒腌制过夜。洋葱、红椒切块,蒜头去外衣,保留里层蒜皮,掰瓣即可。
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步骤2/6
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铸铁锅内壁刷橄榄油,小火加热后转中火煸香蒜瓣和小红椒。
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步骤3/6
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放入牛肋条稍微煎一下每一面,帮助后面炖的时候锁住肉汁。
步骤4/6
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发布于 2017-05-09
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