自制咸鸡蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
头一次做咸鸡蛋,现买的鸡蛋,我挑的鸡蛋都是小的,小的比较爱入味,也不用腌制太长时间,鸡蛋放入盆里浸泡10分钟,鸡蛋上的脏污会好洗掉。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋洗干净,用布把鸡蛋上的水份擦干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
拿一个大碗倒入白酒,不用太多白酒,把鸡蛋放入白酒里浸泡5分钟,中间要记得翻动,让鸡蛋全部都泡过白酒。
-
步骤4/7
点击查看大图
拿一个平底碗里面倒入盐,鸡蛋上面的白酒不要擦掉,把泡过白酒的鸡蛋放入盐里滚一圈,让四周沾满盐。
-
步骤5/7
点击查看大图
把保鲜膜裁剪大一些,把涂满盐的鸡蛋包起来,我一共包了两层保鲜膜。
-
步骤6/7
点击查看大图
把包好的鸡蛋放入保鲜袋里,在太阳底下晒两天,太阳晒过能扩大鸡蛋的毛孔,能更好的入味,再放到阴凉地方,放置1个月。
-
最后一步
点击查看大图
这是一个月后煮的鸡蛋,都出油了,也不是特别的咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
咸鸡蛋的相关分类
咸鸡蛋的相关推荐
-
手撕包菜
8680375人看过 -
简易快手腌咸鸡蛋
654442人看过 -
自制紫薯芋泥馅
52941人看过 -
吐司面包
20456734人看过 -
炸油条(无泡打粉)
363579人看过 -
大白兔慕斯(无需烤箱 零失败)#肉食者联盟#
445316人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1699926人看过 -
电饼档锅贴
75620人看过 -
超下饭的红烧茄子
132458262人看过 -
五红汤,补气血、润肤色,女人常备营养汤(营养美味月子汤)
925572人看过 -
#美食新势力#减脂早餐—生菜包饭卷
2640896人看过 -
薄皮大馅菜团子#硬核菜谱制作人#
510098人看过