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锅贴的做法

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锅贴

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喜欢在六安吃了一次，觉得特别好吃，老家又没有卖的，所以就自己学来做，

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配菜(中级)

肉馅

、

芹菜

、

鸡蛋

、

葱花

、

姜

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
剁好的肉馅，加入切碎的姜末，葱花，芹菜(我只放了三根)适量盐，生抽，鸡精，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
搅好的肉馅，买的饺子皮，就可以包了
步骤3/8 点击查看大图
肉馅放饺子皮中间，两边一捏，两头不用合拢
步骤4/8 点击查看大图
平底锅烧热后，刷适量油，放入锅贴排好位置
步骤5/8 点击查看大图
锅贴煎大概两分钟左右，倒入小半碗淀粉勾芡的水，然后盖上锅盖焖一会
步骤6/8 点击查看大图
焖到听到锅磁磁响，撒点葱花芝麻，水煎干了就可以了
步骤7/8 点击查看大图
起锅前刷点油，稍微剪一会就可以了
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味道很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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