白菜肉馅饺子
老公念叨要吃饺子,这对于一个喜欢做吃的人来说,太简单了,儿子喜欢白菜肉馅还有芹菜肉馅,正好家里有大白菜,这次就做白菜肉馅的吧
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步骤1/14
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面粉加水加盐揉成光滑面团,盖保鲜膜一边醒发,准备馅料
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步骤2/14
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白菜剁碎,箍出水份后是950g
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步骤3/14
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肉末,葱姜末,花生油,香油,耗油,花椒粉,盐,糖,味极鲜混合
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步骤4/14
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用筷子一个方向搅拌起劲
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步骤5/14
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放入箍出水份的白菜沫,一个方向搅拌均匀
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步骤6/14
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醒发好的面团搓成长条,切成均等剂子
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步骤7/14
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按扁
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步骤8/14
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擀成圆形
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步骤9/14
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饺子皮放入馅料
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步骤10/14
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对折捏起来
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步骤11/14
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利用两手大拇指相互挤压箍一下即可,这一步无法拍照
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步骤12/14
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依次包好
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步骤13/14
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再来一张
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最后一步
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煮熟的饺子吃起来喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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