酸菜炖小细笋(少油版)
春天各种笋都冒出来了,这种小细笋是其中比较鲜美的一种!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜小细笋
-
步骤2/5
点击查看大图
剥好,拍一下根部,切段。
-
步骤3/5
点击查看大图
小笋先放冷水冷锅里煮。大火煮开,小火慢炖15分钟,根据笋多少增减时间。注意一定要冷水下锅,不然会有笋的涩味。这部忘记拍照了!用后面一部代替下。
-
步骤4/5
点击查看大图
小细笋煮十五分钟左右,加入酸菜,加入适量的盐。加少许猪油!继续慢煮。酸菜与笋都炖熟,煮出鲜香味即可出锅!笋和酸菜都是不容易炖烂的菜即使熟了多煮一会儿也无妨!
-
最后一步
点击查看大图
出锅开吃!
小细笋一定要冷水下锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
酸菜炖小细笋的其他做法
酸菜炖小细笋的相关分类
酸菜炖小细笋的相关推荐
-
对虾干
58762人看过 -
煮玉米
368030人看过 -
蒸鸡蛋羹
16813182人看过 -
手把手教你煎出完美海蛎煎~
117663人看过 -
#妈妈手中的安心味#平底锅版剁椒鱼头
208357人看过 -
#精品菜谱挑战赛#创新麻酱豆腐(原创)
238411人看过 -
补钙小零食——即食虾干
407387人看过 -
#冬季滋补花样吃法#咸蛋黄焗虾
97842人看过 -
茶叶蛋
712253人看过 -
拔丝地瓜
3417825人看过 -
烤虾干
251877人看过 -
擂椒皮蛋
955646人看过