咸蛋黄焗虾
冬季滋补花样吃,用咸蛋黄焗虾美味鲜香,外脆里嫩、咸咸沙沙,看着就有食欲非常好吃调出好气色, 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/14
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食材
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步骤2/14
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把葱切段、蒜和姜切片
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步骤3/14
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加入胡椒粉和料酒腌制
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步骤4/14
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加入葱姜蒜腌制
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步骤5/14
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腌制二十分钟后、把葱姜蒜挑出
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步骤6/14
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土豆淀粉
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步骤7/14
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拌匀
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步骤8/14
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锅中加油、油温六成热加人大虾
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步骤9/14
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炸至金黄色涝出、油温升高在复炸一次
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步骤10/14
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复炸后虾壳更脆、盛出备用
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步骤11/14
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锅中加油和蒜末咸蛋黄酱
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步骤12/14
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炒出香味起沙加入少许盐
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步骤13/14
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加入大虾炒匀每只虾裹上咸蛋黄即可
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最后一步
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装盘美味即成
大虾洗净沥干水分后,在虾肚开背,咸蛋黄酱不是很咸炒的时候要加点盐,这道菜非常好吃家人都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 上海市
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