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网红豆乳蛋糕的做法

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网红豆乳蛋糕

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一款老少皆宜的甜点，营养丰富口感浓郁…… 也是一款不会出错踩雷的美味哦～

食材清单加入采购清单

熟豆浆 200克

、

奶油奶酪 100克

、

鸡蛋 1个

、

糖 30克

、

玉米淀粉 25克

、

淡奶油 200克

、

熟豆粉适量

、

六寸蛋糕 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好豆乳材料备用
步骤2/13 点击查看大图
做一个六寸蛋糕#低筋面粉40克鸡蛋3个糖粉30克油25克水25克蛋黄加入水油打散后筛入面粉拌匀
步骤3/13 点击查看大图
蛋清分三次加糖打发至大弯钩湿性状态后和蛋黄糊翻拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
送入烤箱130度45分钟烤制后取出倒扣纳凉
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋敲入盆内倒入糖打散
步骤6/13 点击查看大图
加入玉米淀粉混合均匀
步骤7/13 点击查看大图
最后倒入熟豆浆
步骤8/13 点击查看大图
倒入奶锅中小火不断搅拌成面糊状态后凉至常温
步骤9/13 点击查看大图
倒入奶油奶酪用打蛋器搅打均匀后放入裱花袋
步骤10/13 点击查看大图
淡奶油加适量糖打发至裱花状态后装入裱花袋
步骤11/13 点击查看大图
蛋糕切两片，挤入一层奶油
步骤12/13 点击查看大图
在叠加一层豆乳撒上熟豆粉，再次加上另一层蛋糕后挤奶油和豆乳，最后撒豆粉装饰即可
最后一步点击查看大图
送入冰箱冷藏三小时食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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