卤水猪耳
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猪耳朵很有营养,并且因为含有很多的软骨,所以我们食用起来会感觉到爽口,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,特别适合作为我们的下酒菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好材料。
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步骤2/7
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猪耳洗干净,可以用火烤一下表皮烧去细毛,猪耳清水下锅;水中放姜,葱白,水开后煮2分钟飞水,然后捞出来待用。
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步骤3/7
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锅内重新装水,放入香料和姜片,葱。
步骤4/7
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发布于 2017-05-08
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