蒜香烤茄子
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步骤1/11
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茄子洗干净切段对切开打一下花刀均匀涂抹上食用油
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步骤2/11
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蒜蓉辣酱和黄豆酱和匀
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步骤3/11
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把调好的汁均匀涂抹在茄子表面然后撒上黑胡椒碎放入烤箱烤制(烤制时间根据自己烤箱而定)
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步骤4/11
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大蒜切成蒜末
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步骤5/11
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用筷子扎透就可以放上蒜末继续烤制
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步骤6/11
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蒜末考到微黄就可以了
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步骤7/11
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茄子切成大块放蒸笼水开后蒸二十分钟
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步骤8/11
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芝麻酱加水 醋和匀
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步骤9/11
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大蒜用捣蒜器捣成泥状加入芝麻酱中
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步骤10/11
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蒸好的茄子晾凉摆入盘中
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最后一步
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蒸好的茄子直接蘸着芝麻蒜泥酱吃就可以了
烤箱有点小 一次只能烤那么多 余下的茄子索性就蒸着吃了 一菜两吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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