南瓜饼
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步骤1/9
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南瓜切成大块，上锅蒸熟。一定要大块，不然南瓜熟了会很吸水。
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步骤2/9
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冷却几分钟，放在盆里，伴碎。加适当的糯米粉和糖，看你口味是否喜甜，一定得是细细磨好的糯米粉，一起混合，不会在筷子上稀稀落下即可。
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步骤3/9
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买饼干，没夹心的。在饼干上涂上南瓜酱，然后用另一块轻轻盖下，压一压！
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步骤4/9
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如图
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步骤5/9
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将饼干放入装有芝麻的碗里，滚一滚，保证侧面全部有芝麻覆盖，多出来的用手指压一下，将南瓜压进饼干。
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步骤6/9
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压一下周围的芝麻，确保稳固。
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步骤7/9
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装盘
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步骤8/9
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家里没烤箱，可以下锅油炸，有点油腻。油烧热，关火，晾一会儿，放一块饼干下去试一试，如果饼干糊了说明油温还不行，如果没有糊就说明可以了。正面反面都炸一下，记得多翻。油温下降开小火即可。有烤箱的，可以将饼干正反面刷油放烤箱内烤，具体我没有操作过。
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最后一步
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冷却，密封，便可以吃啦。家里有老人的，糯米粉不要放太多，南瓜多些更软。但也不要不放糯米粉，不然会散掉，芝麻也会跑掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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