清蒸鲳鱼
今天做一道清蒸鲳鱼,慰劳夫人。
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步骤1/6
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鲳鱼洗净,两年斜打花刀,如图。
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步骤2/6
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两面抹盐,胡椒粉,适量料酒,腌制15分钟。
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步骤3/6
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起蒸锅,上汽后,放入鲳鱼,加盖蒸汽8分钟。同时,蒸鱼的时候,铺上姜片,葱。
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步骤4/6
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蒸好的鱼,去鱼塘,葱姜,盛盘。
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步骤5/6
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浇上适量蒸鱼豉油,葱丝,胡萝卜丝。
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最后一步
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小锅加热适量花生油,浇上。听到滋啦声,大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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