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五花肉炒笋的做法

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五花肉炒笋

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老姐从老家来这边喝喜酒，知道我爱吃笋，提前一天上山去挖的野笋。【记得小时候，每到挖笋的季节，都会和老妈一起去山上挖，那时候还是留着长头发，笋是挖回来了，这头发也被山上的枝条弄的乱七八糟，好半天才梳整齐】

食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

笋 280克

、

生抽 25克

、

盐 1勺

、

料酒 3勺

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
笋焯一下水，
步骤2/8 点击查看大图
切块，
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切块，
步骤4/8 点击查看大图
先煸炒五花肉，五花肉表面微黄就可以了，
步骤5/8 点击查看大图
再炒笋，笋也要表面微黄，
步骤6/8 点击查看大图
加蒜，放旁边炒，加炒好的五花肉，
步骤7/8 点击查看大图
放生抽，料酒，盐，调味，放适量清水，大火翻炒，汤汁差不多，就可以起锅。
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步骤图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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