剁椒蒸土豆的做法

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剁椒蒸土豆

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土豆是我家餐桌上的常客，所以，在每周的厨房大采购中，土豆都会买不少。买回来的土豆好保存，做法也多。忙的时候随便用它做个小炒，空闲的时候用它炖锅大盘鸡。总之，不管怎么做都是超下饭的菜肴。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

剁椒适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
把土豆清洗干净，然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。（这一步也可以用微波炉来做更省时。）
步骤3/8 点击查看大图
将土豆取出晾凉，然后把皮去掉，如图。
步骤4/8 点击查看大图
把土豆切成块，然后放到盘中，如图。
步骤5/8 点击查看大图
蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味。（剁椒中有盐味，所以，放盐的时候一定要注意一点。）
步骤6/8 点击查看大图
把剁椒放到土豆上，如图。
步骤7/8 点击查看大图
将整盘土豆放入开水锅中，大火蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后取出，然后往剁椒上淋少许热油，再撒少许香葱末，即可上桌开动。（如果减肥期间吃，就不要再淋油了。）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2017-05-08

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