马来西亚么么喳喳糖水
Malaysia - Bubur Cha Cha嚒嚒喳喳是一款来自东南亚的甜品,由于加入了健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口,而“喳喳”来自马来语,翻译过来中文的意思也有说是“一颗颗、一粒粒”的,也有说是“杂捞”的意思,代表一种混合式甜品。制作相当简单,不失为春夏午后的甜点佳品。据说在饭后来一碗这种香浓的甜点,既可以帮助消化,也可以去腻除油腻。
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步骤1/5
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芋头去皮切菱形小丁上锅蒸15~20分钟
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步骤2/5
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红豆、眉豆、鹰嘴豆用浸泡10分钟,然后加入适量白糖煮熟
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步骤3/5
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汤锅加水烧开,把西米倒入并滑散,待西米外层成透明状,里面还有白芯时捞出过凉
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步骤4/5
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把所有倒入汤锅中,加入牛奶和椰浆一直搅拌煮沸,
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最后一步
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沸腾后把西米倒入,煮2分钟左右即完成,可以热饮也可以冰饮
喜欢加水果或豆类的,也可以按照自己口味添加制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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