8寸酸奶蛋糕
发到朋友圈 大多人都以为是乳酪蛋糕 哈哈哈哈哈 怪我颜值太高咯～
-
步骤1/21
点击查看大图
分离鸡蛋 蛋白放入无水无油干净的盆内
-
步骤2/21
点击查看大图
蛋黄中加入酸奶
-
步骤3/21
点击查看大图
在加入橄榄油
-
步骤4/21
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/21
点击查看大图
低粉过筛 放入蛋黄糊内 Z字形手法混合均匀这时候预热烤箱150度
-
步骤6/21
点击查看大图
开始打蛋白糊 白糖分三次加入到蛋白内
-
步骤7/21
点击查看大图
高速打发到如图的状态即可
-
步骤8/21
点击查看大图
打好的蛋白 去一勺放入蛋黄糊内
-
步骤9/21
点击查看大图
翻拌均匀如图
-
步骤10/21
点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊内
-
步骤11/21
点击查看大图
还是翻拌均匀
-
步骤12/21
点击查看大图
如图所示
-
步骤13/21
点击查看大图
准备好模具 垫油纸或者抹黄油 如图所示
-
步骤14/21
点击查看大图
倒入事先准备的蛋糕糊 稍抹平 轻轻震出气泡
-
步骤15/21
点击查看大图
模具外包一层锡纸 防止渗水（专业模具省略这一步）
-
步骤16/21
点击查看大图
取一个大一点的盆 装冷水放入烤箱再把蛋糕放进去开始烤 150度60分钟
-
步骤17/21
点击查看大图
出炉后可以倒扣也可以不倒扣貌似不倒扣颜值更好哦～
-
步骤18/21
点击查看大图
成品图
-
步骤19/21
点击查看大图
非常细腻 有点小乳酪的感觉哦～
-
步骤20/21
点击查看大图
相比于乳酪蛋糕 少了热量口感又和它非常相似
-
最后一步
点击查看大图
真的非常值得一试哦～
活底的模具一定要包锡纸
一定要
答应我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-07
酸奶蛋糕的其他做法
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
南瓜馒头-松软香甜
1851087人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
184036人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
216494人看过 -
酸奶蛋糕（8寸圆模）
126439人看过 -
8寸酸奶蛋糕
51214人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
513273人看过 -
家常菜-五彩腊肠南瓜盅饭
216599人看过 -
#轻食系王者#南瓜浓汤
2178846人看过 -
梅干菜烧饼
548704人看过 -
核桃红枣黑豆浆
931605人看过 -
吮指酥炸鸡排
11803264人看过 -
#本周热榜#独家配方不松散劲道弹牙瘦肉丸子汤/宝宝辅食
36214人看过
