梅干菜烧饼
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步骤1/10
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把梅干菜用热水泡十分钟左右 只要泡软了就行 然后把水倒了 用清水冲一遍 留盘备用
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步骤2/10
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五花肉 切丁
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步骤3/10
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加适量的 生抽 料酒 一丢丢的老抽 一小勺白糖 腌制一会儿
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步骤4/10
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揉面 用一般超市买的那种面粉就行了 不需要什么高筋面粉 低筋面粉 普通面粉就OK！！！揉完静置二十分钟 待用
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步骤5/10
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喜欢吃辣可以加辣椒 不喜欢就不加
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步骤6/10
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热锅 热油 先放肉 让肉多爆炒一会儿 把肥肉的油都炸出来 之后再放梅干菜 ➕一勺盐 自己试咸淡 淡了就再加点盐 咸了我也不知道该怎么办 （加水？？？）
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步骤7/10
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忘了拍剂子的大小了 如果想要大点的饼 就分成一个个 比鸡蛋稍微大点的 千万不能跟包饺子那样小的 把剂子擀圆 不需要擀的很薄很大 稍微厚点就行 然后像包包子那样的封口 然后用擀面杖擀薄 差不多就行 如果擀破了 不用担心 烘的就直接成型了
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步骤8/10
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把平底锅加热 不需要用油 大火约一分钟左右 翻一面
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步骤9/10
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像这样有一点焦面 就ok啦
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最后一步
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大功告成♀️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-12
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