金顶酥粒蓝莓巧克力马芬蛋糕
这款和一般的马芬干干的口感完全不同,金顶酥粒蓝莓巧克力马芬蛋糕#的组织是绵软细腻的,因为加了新鲜的蓝莓和巧克力,所以是会爆浆的哦。再加上杏仁酥粒,有了它,马芬的口感又更加丰富啦。
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步骤1/14
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制作酥粒:杏仁粉、低筋面粉、糖霜和切成小粒的黄油混合用手揉搓成颗粒状即可,这里的黄油不需要软化,撒在制作好的蛋糕面糊顶部。
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步骤2/14
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将鸡蛋 牛奶 淡奶油混合均匀
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步骤3/14
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加入糖搅拌均匀
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步骤4/14
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤5/14
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倒入新鲜的蓝莓稍微搅拌好
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步骤6/14
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倒入巧克力稍微搅拌好
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步骤7/14
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拌好的蛋糕面糊
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步骤8/14
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倒入模具中
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步骤9/14
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表面放上提前做好的金顶酥粒。
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步骤10/14
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送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可。根据蛋糕大小和烤箱脾气控制时间。
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步骤11/14
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幸福在烤箱膨胀
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步骤12/14
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烤好取出晾凉
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步骤13/14
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掰开来
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最后一步
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再掰一个
泡打粉必不可少 可以选择无铝的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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