茼蒿烧豆干
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步骤1/7
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豆干切块,锅里烧开水,放入豆干焯掉腥味。
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步骤2/7
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锅中热油,放入蒜瓣和姜片炒香。
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步骤3/7
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放入焯好的豆干,炒至豆干皮微焦。
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步骤4/7
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放入茼蒿,翻炒至微微出汁。
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步骤5/7
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倒入调好的酱汁,酱汁做法:耗油一匙,酱油两匙,清水半碗。继续翻炒。
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步骤6/7
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放入干红椒,继续翻炒。
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最后一步
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炒至茼蒿完全软掉,喜欢吃脆一点梗的可以不需要炒到完全软。乘出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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