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越南米卷的做法

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越南米卷

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虾仁

、

胡萝卜半根

、

甜辣汁

、

豌豆苗

、

鸡蛋 1枚

、

越南米纸

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将胡萝卜擦丝、豌豆苗洗净焯水；虾仁祛壳焯水；鸡蛋摊成蛋饼切丝。
步骤2/5 点击查看大图
买回来的米纸很硬，需要将米纸侵入温水中约1分钟才可使用。
步骤3/5 点击查看大图
在米纸中间放上胡萝卜丝、豌豆苗、鸡蛋丝、虾仁。
步骤4/5 点击查看大图
以卷饼的手法将米纸的边缘向中间翻折，卷起。
最后一步点击查看大图
最后吃的时候浇一点甜辣汁。PS:应该是浇鱼露，但是本人接受不了鱼露的味道，浇上甜辣汁味道一样很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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