羊油麻豆腐
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10-30分钟
| 切墩(初级)
麻豆腐
300g
、
羊尾油
40g
、
雪菜碎,青豆
适量
、
葱花,辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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锅内加油,大火烧热,倒入放有辣椒的碗中,冲成辣椒油待用;保留锅内底油,羊尾油切小块,下锅小火炸出油脂;换大火,下葱花和雪菜末快速翻炒,下青豆继续翻炒几下;保持大火,将麻豆腐下锅,翻炒几下均衡热量,然后倒入一些清水,快速翻炒均匀,调稀;换中火,然后不停的翻炒麻豆腐,直到重新变的如湿沙子状之后出锅,淋上辣椒油,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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